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蛏子的做法?


(资料图片仅供参考)

蛏子最受欢迎的做法之一是姜葱炒蛏子。首先,要将蛏子洗干净,可以在带泥的蛏子上撒一些盐让蛏子吐出泥沙。

然后将姜和葱切碎,热锅凉油,放入姜葱爆香,加入蛏子炒至开口,加盐调味即可。这是一种非常美味的做法,蛏子肉质肥美鲜嫩且没有沙粒,尤其适合喜欢海鲜的人。除此之外,还有葱油蛏子、爆炒蛏子、蒜蓉蛏子肉等多种做法可供选择。

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