自制柚子茶的正确方法（自制柚子茶）

诸多的对于自制柚子茶的正确方法，自制柚子茶这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、柚子泡水，用盐洗干净。然后再浸泡几分钟。因为现在很多水果表皮都有一层果蜡，用盐洗会更干净。

2、接下来用小刀慢慢剥开柚子皮，尽量剥开柚子皮上的白果肉，因为这层白果肉会很苦。柚子皮越薄越好，以后煮的时候口感会更好。

(资料图)

3、然后用刀把剥好的柚子切成条状。切片越细，煮后口感会越好。

4、然后把果肉上多余的白浆切掉，然后把果肉打碎，不要打碎成颗粒，因为后面煮的时候会自动散开。

5、锅里的水大概能淹死柚子皮和果肉更多。煮开后，将柚子皮和果肉放入锅中煮10分钟左右，小火煮。

6、然后把白糖倒入锅中继续煮几分钟。如果有冰糖，最好用冰糖。

7、加入白糖后，继续小火炖几分钟，直到柚子的皮和果肉变成暗黄色。也是因为加了白糖才变成这个颜色。看起来很诱人，柚子茶也快好了。

8、小火煮到暗黄色后，水量慢慢减少，就关了，稍微凉一点就可以灌满了。如果可能的话，可以加点蜂蜜，搅拌均匀。能更好的达到甜味，也能更好的起到降火的作用。

9、都凉了就可以放进那种罐子里，香味也不容易散发出来，也很像市面上买的那种香橼茶木？市面上的柚子茶还是很贵的，卫生不一定有保证。

10、然后放入冰箱保存，不会容易坏，口感会更好，柚子皮也比较脆。

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