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几个多宝鱼的做法 赶紧围观!

2020-05-25 15:44:24 来源:章鱼侃美食

说到多宝鱼,相信许多朋友都喜欢吃,除了它的鱼刺非常少,肉质也很鲜美,营养也丰富,并且价格也不贵,物美价廉!多宝鱼的胶质蛋白含量很高,具有很好的滋养皮肤和美颜的作用,且能补肾健脑,助阳提神;经常食用,可以滋补健身,能提高人的抗病能力,其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤,这期的美食讲解,小编章鱼就准备和大家分享两种常见的多宝鱼做法,喜欢的朋友就赶紧围观,记得给我点个关注,我会每天更新不一样的美食教程,相信总会有让你流连忘返的菜肴!

红烧多宝鱼

食谱所需用料:多宝鱼、肥猪肉、葱、姜、美极鲜、白砂糖、酱油、醋、白酒、清水、花生油、盐、蒜。

做法步骤:首先把多宝鱼清除内脏清洗干净,在鱼身上划上几刀,十字刀,葱切断,姜、蒜切片,猪肉切成条,热锅下油,放入猪肉炒至出油,再放入多宝鱼,两面都煎一下,再加入葱姜蒜,酱油,白酒,醋,白砂糖,清水炒匀,大火烧开,盖上锅盖转小火烧10分钟,再用大火收汁关火,装盘即可吃了。

此食谱的功效:多宝鱼有补血养血、调理肠胃、滋阴补阴、提高免疫力、增强记忆力、开胃消食、明目、养颜、抗衰老的功效。

清蒸多宝鱼

食谱所需用料:新鲜多宝鱼一条(斤半左右);盐1茶匙(5克);小葱1根;姜1块;料酒1汤匙(15ml);生抽;少量白糖;油;红椒丝适量。

做法步骤:用清水将多宝鱼冲洗干净,表面用刷子将黏液刷去,将多宝鱼两面用盐和料酒涂抹均匀,腌制20分钟左右;在多宝鱼身上撒几片姜片,锅里放清水烧开,将多宝鱼放到蒸锅上,大火蒸10分钟,多宝鱼蒸熟后取出来,摆放一层葱丝红椒丝和姜丝,将调好的料汁淋在鱼身上,准备一个炒锅,锅里放油,将油烧热,看到油锅里冒烟就行,然后将热油淋在鱼身上就万事大吉了!

此食谱的功效:多宝鱼的肉质丰厚白嫩,蛋白含量高,具有很好的美容作用,且能补肾健脑,经常食用可以滋补健身,加强人体免疫力。

好了,最常见的多宝鱼做法就分享完了!

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